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Easiest Way to Cook Yummy Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail.

Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail You can have Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

  1. Prepare of – 200g de cabillaud.
  2. You need of – 300g de potiron.
  3. It’s of – 100g de lentilles corail.
  4. You need of – 50g de chapelure.
  5. You need of – Quelques feuilles de persil.
  6. You need of – Curry.

Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail step by step

  1. Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes..
  2. Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps..
  3. Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau..

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