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Recipe: Perfect Gâteau léger au chocolat blanc

Gâteau léger au chocolat blanc. Gâteau léger au chocolat de Caro Voir la recette. Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger le fromage blanc avec la levure, la farine et les oeufs.

Gâteau léger au chocolat blanc Partagez cette recette sur vos réseaux sociaux. Les mélanger délicatement à la préparation en faisant un ruban. Mettre le chocolat à fondre au micro ondes. You can have Gâteau léger au chocolat blanc using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau léger au chocolat blanc

  1. Prepare 3 of œufs.
  2. Prepare 120 g of chocolat blanc.
  3. You need 120 g of fromage type Philadelphia.
  4. Prepare of Sucre glace.

Battre les jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange Ajouter la maïzena, le fromage blanc et le chocolat. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la pâte en prenant. Les amateurs de chocolat noir risquent de fondre de plaisir pour ce gâteau incroyablement gourmand.

Gâteau léger au chocolat blanc instructions

  1. Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Préchauffez votre four à 170°. Séparez le blanc des jaunes.Réservez les blancs au frais..
  2. Lorsque le chocolat est fondu, retirez du bain-marie et ajoutez le fromage, mélangez. Puis ajoutez les jaunes d’œuf mélangez le tout..
  3. Faites monter les blancs en neige. Puis incorporez doucement à la préparation de chocolat. Chemisez un moule de 18cm/20cm et huilez légèrement. Versez la préparation et enfournez à 170° pendant 15 min. Puis baissez la température à 160° pendant 15 autres min. Enfin laissez encore pendant 15 min dans le four éteint sans ouvrir. Sortez du four et laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace..

Composé d'une génoise au cacao à la texture aérienne et légère, il est ensuite fourré d'une crème pâtissière au chocolat additionné d'une crème fouettée pour encore plus d'onctuosité et de crémeux. Léger et frais, avec un mariage réussi citron-chocolat blanc : parfait à l'heure du thé ! Ensuite, les incorporer à la préparation pâte. Faites fondre le chocolat blanc et le beurre dans une casserole au bain-marie. Lorsque le tout est presque totalement fondu, ajoutez le thé vert et mélangez bien afin que la préparation soit bien lisse.

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