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Recipe: Perfect La véritable Tortilla Espagnole

La véritable Tortilla Espagnole. Pour la rentrée, RDV LATINO vous emmène en Espagne réaliser la véritable tortilla. Recette de tortillas et pomme de terre. Placer une assiette au diamètre plus grand que celui de la poêle par dessus, et retourner le tout de manière à ce que la partie cuite de la tortilla soit tête en haut.

La véritable Tortilla Espagnole Une fois les deux côtés dorés, glisser la. Recette traditionnelle de la tortilla espagnole qui me vient de ma mère. La tortilla est meilleure lorsqu'elle est juste cuite à coeur, encore moelleuse. You can cook La véritable Tortilla Espagnole using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of La véritable Tortilla Espagnole

  1. Prepare of Pomme de terres.
  2. It’s 2 of Oignons.
  3. It’s of Chorizo doux (ou piquants selon votre goût).
  4. It’s 1 of Poivrons, les 3 couleurs.
  5. Prepare 5 of à 6 Oeufs.
  6. Prepare of Sel, poivre.
  7. You need of Huile d olive.

La tortilla est une variété d'omelette souvent circulaire, garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. On l'agrémente parfois d'oignons ou Avant de faire la tortilla espagnole, il faut sélectionner des ingrédients en allant au marché. Pas le supermarché, le marché couvert : parce que. Tortilla española, one of Spain's most famous and beloved national dishes, is nothing more than egg, potato, and onion cooked in olive oil.

La véritable Tortilla Espagnole step by step

  1. Découpez mes oignons en 4 puis ciselé la largeur finement, pareil pour les Pommes de terres, nettoyé les poivrons les coupé en fine lamelle puis en faire des petits dés, ensuite faire des petits morceaux de chorizo, voilà la première étapes.
  2. Prendre une grosse poile creuse ou un wok chauffé de l huile d olive, et puis versé tout les ingrédients (toutes les découpe mélangé), assaisonné sel poivre, cuire le tout, les patates doivent être fermé mais cuite.
  3. A part dans un grand plat (comptez 5 à 6 part tortilla) donc mettre les œufs entiers les battres comme une omelette ensuite assaisonné quand, votre mélange est cuit le mettre dans le plat avec les œufs mélangez et direct remettre dans une poêle plate chauffée avec un peu d huile d olive, la cuisson ensuite se faite come pour une omelette, prendre une assiette pour la faire glissé dessus pour pouvoir la retournée cuire l autre face, ensuite finie votre tortilla est prête,.
  4. A savoir elle se mange chaude accompagnée d une petite salade vinaigrette, mais peut également se manger froid dans des miches ( donc qud il y a une excursion ou autre… on peut la faire en "bocadillo" en sandwichs…. très excellente aussi.
  5. Je vous souhaite une bonne dégustation….

And yet, when attention is paid to the technique, it's one of the most profoundly delicious dishes imaginable. Jouer au jeu Tortilla Espagnole : Un repas à thème est organisé dans une maison et les convives sont impatients de déguster une authentique Tortilla. Suis les instructions à la lettre et confectionne l'omelette espagnole avec talent! Enclenche le réchaud puis fris les champignons et les oignons dans. Préparation Tortilla espagnole. – Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en tranches.

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