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Recipe: Perfect Omelette crémeuse aux asperges sauvages

Omelette crémeuse aux asperges sauvages. Faites glissez le mélange sur les asperges dans la poêle et laissez cuire sur feu vif. Au fur et à mesure de la cuisson, baissez le feu et rabattez. Omelette aux asperges sauvages omelette asperge oeuf.

Omelette crémeuse aux asperges sauvages Les plats les plus simples sont très souvent les meilleurs. Depuis quelques jours les asperges sauvages emplissent les étals des marchés et ces jolis bouquets d'un vert très tendre, nous tendent leurs jolies pointes. – Recette Entrée : Omelette aux asperges sauvages par Recette-sud.com. Ajoutez vos oignons et vos asperges. You can cook Omelette crémeuse aux asperges sauvages using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Omelette crémeuse aux asperges sauvages

  1. It’s 200 g of d'asperges sauvages.
  2. You need 4 of oeufs.
  3. You need 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
  4. You need of sel.
  5. It’s of poivre.
  6. You need 30 g of beurre.
  7. You need 2 cuillères à soupe of d'huile neutre.

Remettez de l'huile dans votre poele, portez à feu vif et jetez votre préparation. Baissez le feu, lorsque votre omelette se détache des parois, retournez-la. La meilleure recette d'Omelette aux asperges sauvages! Une recette d'omelette inventive par jeanmerode.

Omelette crémeuse aux asperges sauvages instructions

  1. Laver sous l'eau froide les asperges et couper le bas de la tige. Bien les éponger.
  2. Faire chauffer le beurre dans l'huile et y faire revenir les asperges pendant quelques minutes a feu pas trop fort.
  3. Battre en omelette les œufs avec la crème et sel & poivre.
  4. Verser les oeufs sur les asperges et laisser à feu doux en ramenant les bords vers l'intérieur. ne pas trop cuire pour garder la consistance moelleuse..
  5. Servir avec un bon pain de campagne et un verre de rouge !.

Après être aller cherché les asperges sauvages en collines, les trier: enlever le bout dur de chaque asperge, garder seulement les pointes et le tendre. Au printemps, en Croatie, les asperges sauvages sont très prisées. Voici donc une recette croate d'omelette aux asperges. Laver les asperges à l'eau froide. Les sécher avec une serviette en papier.

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